Mango-Cocos Drink

Mango-Cocos Drink

Panch Amrita

Rezept von Klaus-Werner Wagner

 

Zutaten:

150 g Cocosmilch

2 reife, asiatische Mangos, etwas 500g

100 g Rohrohrzucker oder 120 g Honig

½ L Milch

250 g Joghurt

zerstoßenes Eis

 

Zubereitung:

Mangos waschen und schälen. Fruchtfleisch kleinschneiden. Mit Cocosmilch und dem Zucker bzw. dem Honig in einen Mixer geben und zu einem Brei pürieren. Milch, Joghurt, ¼ L kaltes Wasser hinzufügen und alles gut vermischen. In einen Krug umfüllen, zerstoßenes Eis hinzufügen und umrühren.

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