Grillkartoffeln

Rezept von Klaus-Werner Wagner

Zutaten:

4 festkochende Kartoffeln

Meersalz

1 EL Thymian, abgestreift

Zesten einer kleinen Biozitrone

2 Knoblauchzehen, in feine Würfel geschnitten

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Die Kartoffeln in wenig Wasser mit etwas Meersalz fast garkochen und halbieren. Alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen und die Kartoffeln darin wenden. Die Kartoffelhälften 5-10 Minuten auf dem Grill rösten.