18. Juni 2018

Man sagt....

...das Auge isst mit. Diesen bewährten Satz kennen wir alle nur zu gut. Ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen – sondern auch das Auge. Mittlerweile gibt es sogar schon Farblehren zu dem Thema Ernährung: Welche Farbe regt den Appetit an ? Welche Farbe und Form verbinden wir mit welchem Geschmack ? Eigentlich ist es ganz einfach: Gute Lebensmittel und Produkte mit Respekt behandeln, mit Liebe Kochen und Backen und mit Kreativität und Hingabe anrichten.

Unser jüngstes Familienmitglied von Wagners Gourmetkochschule hat gestern gezeigt, wie viel Spaß schönes Essen macht: Ihren selbstgebackenen Schokoladenkuchen hat sie liebevoll an fruchtiger Cranberrysauce platziert und dazu einen frischen Lavendelzweig aus dem eigenem Garten dekoriert. Herrlich duftende Zitrone wurde über den schokoladigen Traum gerieben und zu guter Letzt wurden noch hauchdünne Splitter von der Bio-Kuvertüre über den Kuchen gehobelt. Das Ergebnis hat uns nicht nur geschmacklich verzückt, sondern auch optisch begeistert. So schön, das wir es unbedient mit Euch teilen möchten.

Kocht und backt mit Liebe und Leidenschaft – und das Ergebnis wird Euch immer begeistern!

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