Rosmarin-Zwiebeln vom Grill

Rosmarin-Zwiebeln vom Grill

Rezept von Klaus-Werner Wagner

 

Zutaten:

4 mittelgroße Zwiebeln oder 2 Gemüsezwiebeln

2 EL abgestreifte Rosmarinzweige

3 EL Olivenöl

Meersalz

Pfeffer aus der Mühle

2 EL Bio-Balsamico

 

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und waagerecht in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben mit Meersalz, Pfeffer, Öl und Rosmarin mischen. Auf dem heißen Grill in einer Edelstahl-Grillschale oder direkt auf dem Rost unter Wenden bräunen und garen. Vor dem Servieren den Balsamico-Essig zufügen und nochmals abschmecken.

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