Rosmarin-Zwiebeln vom Grill
Rezept von Klaus-Werner Wagner
Zutaten:
4 mittelgroße Zwiebeln oder 2 Gemüsezwiebeln
2 EL abgestreifte Rosmarinzweige
3 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Bio-Balsamico
Zubereitung:
Die Zwiebeln schälen und waagerecht in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebelscheiben mit Meersalz, Pfeffer, Öl und Rosmarin mischen. Auf dem heißen Grill in einer Edelstahl-Grillschale oder direkt auf dem Rost unter Wenden bräunen und garen. Vor dem Servieren den Balsamico-Essig zufügen und nochmals abschmecken.