Fischsauce mit Chilis

 

Fischsauce mit Chilis

Nam Pla Prik

Rezept von Klaus-Werner Wagner

 

 

Zutaten für 4 Personen:

Frische Chilis, Menge nach Standvermögen

1,5 EL Limettensaft

1,5 EL helle Austernsauce

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

 

Zubereitung:

Chilis fein schneiden, Schalotte und Knoblauch fein würfeln und alle Zutaten vermengen.

Tipp:

Passt zu allen asiatischen Gerichten.

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