Salsa Verde

Salsa Verde

Rezept von Klaus-Werner Wagner

 

Zutaten:

1 Handvoll frische Minze

1 Handvoll Gartenkräuter wie z.B. Petersilie

6 EL Olivenöl

Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone

2 blanchierte Knoblauchzehen

Wer´s mag, fügt 50 g Kapern und 8 Sardellenfilets hinzu

 

Zubereitung:

Alle Zutaten grob hacken und mit dem Stabmixer pürieren. Eventuell mit etwas Meersalz nachwürzen.

Wagner Logo m Webadresse

 

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.